从饮食入手防肺癌

　　日常生活中预防肺癌的方法有很多，比如说拒绝香烟，适量的锻炼身体，调节好心情等。再者说，选择好的职业环境，尽量减少与化学性质的物品接触，远离大气污染的地方等，这些都是预防肺癌的方法。不过，有些因素我们改变不了，可与自身相关的部分饮食都是可控的，比如饮食方面，那么都有哪些食物可以帮助我们预防肺癌呢?

　　从中医的角度说，青入肝，白入肺，黑入肾，红入心，黄入脾，这是中医的五色归经，就是强调食物的颜色和人体相对应的器官，预防肺癌可以多吃些白色的食物。比如白萝卜，它俗称小人参，是很好的补品，还有雪梨，加上冰糖一起炖，可以止咳化痰，润肺养阴，还有就是银耳，百合，莲藕，这些都适合滋阴润肺，经常食用有利于滋养肺部。

　　大蒜是抗癌明星，这是众所周知的，这主要是因为大蒜中的脂溶性和挥发性能激活巨噬细胞，发挥抗癌的作用，提高机体抗癌能力。还有一种含硫化合物，具有杀死肿瘤细胞的作用。大蒜适合生吃，这样可以更好地发挥它的抗癌作用。

　　蘑菇类的包括香菇，平菇，猴头菇，大都含有多糖类成分，这些多糖类是调节人体抗癌系统的功能，对于抑制癌细胞的生长和缓解癌症患者的症状有一定的作用。因此平时可以多食用一些菌菇类的食物，这些食物易消化，对老年人是不错的选择。

　　茄子，夏季的时令蔬菜，茄子是营养功效比较多的蔬菜。它含有丰富的维生素，可以抵御多种疾病，还有抗衰老的功能。茄子味甘性寒，具有清热解毒，消瘀散寒，祛风通络，消肿止痛有很好的作用，尤其是紫皮茄子的功效好，另外，茄子对于老年人的动脉硬化还有老年斑的形成都有很好的作用，它主要含有龙葵碱，紫皮茄子中的含量要高于青茄子，实验证明，龙葵碱可以预防消化系统的癌症。茄子皮中含有丰富的物质，在吃茄子的时候不要把皮去掉，另外油炸的茄子虽然好吃，但是营养被破坏掉了，科学的食用茄子才能使它发挥药用功能。

　　卷心菜，性味甘平，有补骨髓，利关节，强壮筋骨，清热解毒和有益脏器器官的作用。它所含的成分吲哚，乙醛及黄酮类化合物，可以诱导肝脏中的某些活性元素提高，这就预示着它的抗癌能力很高，并且常吃卷心菜可以降低直肠癌，胃癌，结肠癌的几率。

　　这些都是大家平时常吃的菜，也比较容易买到，不妨给予更多的关注。当然，不建议大家经常到外面吃饭，其卫生状况很难保证，还是自己做饭、自己吃比较好，既经济实惠，又可以吃得放心、吃得健康。