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中医典籍《金匮要略》提到:“所食之味,有与病相宜,有与身为害,若得宜则益体,害则成疾,以此致危”。凡疾病饮食之道都要谨慎,不可不忌,以免引起病情反复。
食复、忌口的概念古已有之,肿瘤病人其实也有这方面的忌讳,在临床上,袁希福老中医也常会听到癌症病人反映:“吃了硬食不舒服”,“吃了辣椒肠胃难受”等。所以,肿瘤病人要管住嘴,不能让药白吃了。
那么,肿瘤病人该如何忌口呢?
1.忌口就害怕和“发物”联系起来,大家再一搜什么是发物?一看海鲜、鱼虾,甚至还有香菜、韭菜、牛羊肉,好像什么都不能吃了。这个理解就错了,首先发物是引起疾病加重的食物,但是具体引起什么疾病呢?每个人的情况都不同。
有的人天生皮肤敏感,他一吃海鲜就难受,那么海鲜就是他的发物,而吃牛羊肉没事,那牛羊肉就不是。发物是一个相对概念,并没有具体的特指。网上会有发物范围,是因为大多数人过敏的食物就是这几类,所以总结了一下,对个人并没有特异性。基本上发物是建议少吃,因为不确定个人到底过不过敏,这点要明白,所以不能对各种食物畏之如虎,导致营养不良了。
2.其次,忌口不是说“吃中药时候忌口”,我不吃中药就不管了,错了,肿瘤患者的忌口与疾病、体质有关。一是疾病忌口,像腌制、火烤、烟熏、辛辣刺激的食物,还有烟酒,本身就是癌变的高危因素,所以肿瘤病人就要忌讳。二是体质忌口,有的病人本身脾胃虚寒,那他就不能吃寒凉食物,黄瓜、苦瓜、西瓜,甚至猪肉也不能天天吃,会损伤脾胃。要吃一些牛羊肉,温热食物。结合治疗上,像放疗的肿瘤病人,热盛口干舌燥,他就要吃平和滋阴的食物调节一下。
所以,忌口是一种肿瘤病人需要长期养生的饮食习惯,而不是与药物相冲。饮食讲究营养搭配,均衡膳食,我们不强调过分忌口,但也不能不管不顾,合理、适度对身体有益,也能帮助病人降低复发风险。
如何评估“食物忌口与否”?
我们对于食物忌口的基本原则是“不能矫枉过正”,其实评估食物能不能吃的方法也十分简单,“吃下去舒服就能吃,不舒服就不能吃”,这叫胃喜为补。但是要分清肠胃喜欢和口舌之欲的区别,比如:有的病人吃火锅,吃的时候开心,吃完就不舒服了,那就还是不能吃。
供稿人:日昇、薛敏
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广审号:(豫)中医广【2024】郑第 03-07-067号