肿瘤饮食禁忌，这些食物为什么要“忌口”？

　　在门诊上，几乎每位癌症患者家属在确定治疗方案后，都会提出一个共同的疑问："袁院长，服药期间有什么需要特别忌口的吗?"

　　“忌口”，要让肠胃来感受

　　对此，袁希福老中医总会耐心解释："饮食禁忌本质上是个人体质与食物是否适应的问题，不是中药与食物忌讳，而是病人的身体要忌口”。比如说：阴虚体热的病人，就要忌口羊肉、韭菜、香菜一类偏燥热伤阴的实物。脾胃虚弱的病人，就要忌口西瓜、木瓜、黄瓜等寒凉食物。

　　还有一类是疾病忌口，像腌制食物，含有高致癌物质——亚硝酸盐;烟酒也是致癌催化剂，所以，就有了辛辣刺激、腌制、烟熏、火烤和油炸食物不能吃，忌烟酒等禁忌。

　　但是一说这种中医理论，患者可能听不太懂。给你说一堆忌口食物，又记不住。所以，袁希福老中医强调：‘喜者为不足，恶者为有余’，即身体需要的食物，吃下去肠胃能耐受，感到舒服，就可以吃;反之则会引发不适，就不吃。" 通俗来说，东西吃进肚子，吃多难受就少吃，少吃还难受就不吃。这就是最简单的“忌口”原则。

　　忌口，不要因噎废食

　　在临床上，好多患者“忌口”容易走极端，比如以前有位肠癌病人，肿瘤指标偏高，他觉得肉类会影响癌症，进而影响指标，那就都不吃了。搞得一整年都在吃素。

　　对此，袁希福老中医认为：“忌口，不能因噎废食”，所谓“脾胃为后天之本”，肿瘤病人大多因虚致病，体虚、气虚、脾胃虚，若是忌口太泛，搞得什么都不吃了，反倒是延误病情了。所以，应该均衡饮食，中医讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，不同食物有不同的作用，它们是相互补充的。合理搭配、适口为珍，哪怕偶尔少吃一点忌讳的食物也无妨。