「食疗推荐」癌症患者手术、放疗、化疗后到底应该怎么吃？？

　　袁希福老中医会诊时，经常有人来问，说“自己刚做完手术/或者放疗、化疗，请问医生饮食方面该注意什么?”……提出这一问题的人非常多，鉴于此，今天咱们就来说说关于“手术、放疗、化疗后怎么吃??”那些事儿!

　　敬请留意：

　　本文列举的食疗方即根据病情或病人的体质类型，采用的针对性饮食，需结合不同体质进行调整，参考需谨慎，不可完全照搬，如有需要请咨询主诊医生及中医师的意见。

　　癌症治疗通用补益食疗

　　参蓍鲫鱼汤

　　【 材料】 党参20克，黄蓍 20克，淮山15克，鲫鱼250克，香菇10朵。生姜2片。

　　【制作】 把鲫鱼起锅煎香后，加入材料，水适量，大火煮沸，改小火煮30分钟，吃肉饮汤。

　　【功效】 补益肺脾之气。适用于气虚体质患者。

　　沙参养肺汤

　　【材料】 百合10克，沙参10克，玉竹15克，银耳10克，猪肺100克。

　　【作法】 将沙参、玉竹，百合用纱布包好，与洗净的猪肺、银耳及葱段同置砂锅内加水，先用武火煮沸后改用文火煮约1小时，视肺熟透，稍加盐调味即可。

　　【功效】 养阴润肺，适用于阴虚肺燥的肺癌患者。

　　白茯苓粥

　　【材料】 白茯苓10克，熟薏苡仁15克，粳米100克，胡椒粉、盐、少许。

　　【制作】 粳米淘净。熟薏苡仁梗米茯苓，放入锅，加水适量， 用武火烧沸，转用文火煮至靡烂，再加盐、胡椒粉，搅匀即成。

　　【功效】 健脾化痰。适用于脾虚痰湿体质者。

　　人参三七鸡

　　【材料】 人参5克，三七6克，乌鸡250克，生姜3片。

　　【制作】 将人参、三七、鸡肉放炖盅，加入适量清水，隔水炖2小时，食盐调味。

　　【功效】 补气活血。适用于气虚血瘀者。

　　癌症治疗副作用食疗 - 食欲差

　　开胃健脾粥

　　【材料】 陈皮(切碎)5克，砂仁5克(去壳)，山楂10克，大枣(去核)5枚，山药20克，大米100克，生姜丝少量。

　　【制作】 煲粥食用。

　　【功效】 开胃健脾。

　　佛手粥

　　【材料】 干佛手10克，粳米100克，冰糖和葱适量。

　　【制作】 干佛手，水煎取汁，加入粳米，水1000毫升，同煮粥。加冰糖和葱调味食用。

　　【用法】 每日一至二次。

　　【功效】 理气和胃。

　　癌症治疗副作用食疗 - 白细胞下降

　　枣米粥

　　【材料】 花生米、红枣各30克，龙眼肉10克，粳米50克。

　　【制作】 将花生米、红枣、龙眼肉、粳米，加水约500毫升，同煮粥。

　　【用法】 每日早晚食用。

　　【功效】 益气养血。

　　花生骨头汤

　　【材料】 花生米连红衣2两，党参15克，红枣30克，红糖25克，猪脊椎骨、扁骨1斤。

　　【制作】 花生米、党参，红枣，猪脊椎骨、扁骨，加水1000毫升，慢火炖2小时左右。再加红糖25克煮沸，即可。

　　【用法】 吃花生及骨肉，饮汤。每周一至二次。

　　【功效】 养血补髓。用于化疗后贫血及白细胞减少者。

　　黄芪鸡血藤母鸡汤

　　【材料】 母鸡1只，黄芪、鸡血藤各30克。

　　【制作】 将鸡去内脏，取鸡血将黄芪、鸡血藤拌和，置于鸡腹内，加水适量慢火炖熟，再加少许食盐调味， 即可。

　　【用法】 饮汤食肉，每周一至二次。

　　【功效】 补益气血。

　　红枣枸杞炖猪心

　　【材料】 猪心1个，红枣30克，枸杞子20克。

　　【制作】 将猪心切开，红枣、枸杞子放入猪心内，慢火炖1小时，即可。【用法】 每周一至二次。

　　【功效】 益气养血。用于化疗后白细胞下降属于气血不足者。

　　海参茯苓羹

　　【材料】 枸杞子20克，茯苓10克，海参(湿)250克。

　　【制作】 先将枸杞、茯苓煎水，取水与海参煮熟烂，和盐调味，作羹服食。

　　【用法】 每日一次。

　　【功效】 滋补脾肾，养阴生血。用于化疗期间，白细胞减少出现，眩晕，心悸， 属于阴虚者。

　　癌症治疗副作用食疗 - 化疗脱发

　　首乌鸡蛋汤

　　【材料】 制首乌30克，鸡蛋1只。

　　【制作】 先以水250毫升，煮首乌约30分钟，取浓汤煮鸡蛋。

　　【用法】 日服1次。

　　【功效】 养血荣发。适用于血虚肝肾不足所致的脱发。

　　核桃芝麻粥

　　【材料】 核桃仁30克，黑芝麻30克，粳米100克。

　　【制作】 将核桃仁及芝麻各研末，备用。粳米加水煮粥，再加入核桃仁、芝麻各30克，即可食用。

　　【用法】 每日一至二次。

　　【功效】 补肾养血，荣发。适用于肾虚所致的脱发。

　　癌症治疗副作用食疗 - 放疗的毒副反应

　　五汁安中饮

　　【材料】 雪梨1个(去皮)，莲藕1段(洗凈)，韭菜1把，新鲜椰子汁100毫升，牛奶100毫升，姜汁5毫升。

　　【制作】 雪梨、莲藕榨取鲜汁50毫升，韭菜捣汁10毫升，椰子汁100毫升，此四汁与牛奶混匀，小火煮沸，复入姜汁。

　　【用法】 频频啜饮，不计顿次，日1-2剂，5-7天为1疗程。

　　【功效】 健脾和胃，止呕。主治食管癌放化疗后呕吐，食欲不振。

　　鱼腥草绿豆饮

　　【材料】 鱼腥草(干品)50克，绿豆50克。

　　【制作】 先将鱼腥草洗凈，晾干，切碎后放入砂锅，加水适量，煎煮30分钟，过滤，取浓汁待用。将绿豆淘洗干净，放入砂锅，加水煎煮30分钟，待绿豆开花，再用小火煮至烂，调入鱼腥草浓煎汁，拌和成稀糜糊状，即成。

　　【用法】 早晚2次分服。

　　【功效】 清肺解毒，泄热抗癌。主治食管癌患者放疗后并发肺部炎症 、 食管炎症。引起干咳 、胸痛 、吞咽困难者。