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肿瘤患者怎样“吃”才叫合理?
第一,“主食”不可或缺
《黄帝内经》提到:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”“养 ”是培育、 供养;“助”是辅助、 协助;“益”是增长、 补充;“充”是补充、 丰富。在这其中比较下来会发现,五谷的“养”是最主要的。
袁希福院长也总说:“过去大家都穷,只有米、面可以吃,蛋白质、维生素这类食物比较少。导致现在一说补充营养,首先想到的就是补充蛋白质。其实不该是这样,米、面、粥等主食是供应能量的,尤其是肿瘤患者,体质虚,更要以主食为主。”
第二,不能随意进补,也不要过分“忌口”
“许多人对饮食存在一定误区:认为患者缺乏营养,就要给他们吃补品,多吃山珍海味、多吃鲍鱼、海参、甲鱼补补。这样其实是不行的!”
总是让肠胃去尝试一些“新鲜”的东西,进食一些所谓“补益”的东西,它既受不了,也吸收不了。中医有句话叫:“药不在贵,对症则灵;食不在补,适口为珍”。清代名医叶天士将其上升为“胃喜为补”理论,就是指食物要顺应脾胃的喜好,适合自己的口味,吃下去身体感觉舒服,脾胃才能消化、吸收,从中获得补益效果。
比如:夏季炎热,适宜清补。反应到口味上,人就会比较喜欢清淡饮食,以利湿清暑,养阴益气。
当你需要补充营养,又不能确定哪些能吃、哪些不能吃的时候,就要了解“胃喜为补”的原则,不论肉类、水果、蔬菜吃下去肠胃、身体感觉舒服,就可以吃;如果不舒服就不能吃。
另外,胃喜和口喜是两码事,一定要分清
“口喜”是一味贪图口舌之欲而饮食毫无节制,明知对身体有害,而偏要为之。比如,过度嗜好烟、酒、肥甘辛辣之物,久之会损伤胃肠,但就是想过过嘴瘾。
“胃喜”是指食物适合患者的胃口,吃下去舒服,脾胃才可消化、吸收,获得补益,其标准是:苔不腻,口不黏,胸不闷,有饥饿感,食后不胀。
肿瘤患者在补充营养的同时,这一点一定要学会分清。
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广审号:(豫)中医广【2024】郑第 03-07-067号