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袁希福创办 专注中医抗癌
土豆汁抗癌？抗癌食谱中的又一大谬论
作为一道不起眼的家常菜，没有土豆，大多数人可能只是会回答一句“不吃了呗”，然而，如今的肿瘤患者恐怕有相当大一部分人听到“世界上没有土豆”后怕是会如坐针毡，为什么?答案很简单，他们认为“土豆汁可以抗癌。”只要上网敲下“土豆汁”这3个字，“土豆汁能抗癌”准会作为联想词组自动出现在你的视线，搜索引擎前几页全部都是土豆汁能抗癌的消息，由不得你不信。
临床治疗肿瘤过程中，不止一个病人询问土豆汁抗癌的问题，袁希福院长对于土豆汁能抗癌这一说法风靡于肿瘤患者之间很不理解，他不止一次地说：“食疗我一点也不反对，相反，食疗对于癌瘤患者是十分有益的，但是食疗不能跑偏，家属要是不确定食疗偏方有没有用，自己先试吃几天，没反应再让患者吃，食疗的东西一般没有毒，正常人吃了要是不舒服，就不要让病人吃了，千奇百怪的食疗方子，不能说每一个都对患者有益，但起码你得保证它对患者无害。”
土豆汁能抗癌的传闻与数年前网络盛传五行蔬菜汤能抗癌如出一辙，袁希福院长评论：“中医讲究辨证治疗，每一个人的身体情况不一样，同一样东西他吃了好，你吃了就不一定好。五行蔬菜汤中所用到的蔬菜各有寓意，这五种蔬菜是青为萝卜叶，红为胡萝卜，黄为牛蒡，白为白萝卜，黑为香菇，分别代表木、火、土、金、水五行，但五行蔬菜汤真的每位癌瘤患者吃了都好么?不一定，身体体质相对较好的人吃了没事儿，面黄肌瘦、元气大亏的患者吃了后之后让身体更差，不信你找个体质差的病人试试，过不了几天肯定是一派虚象!”
见到太多病人吃土豆汁、麦苗汁，吃得面黄肌瘦、身体一天比一天差，希福医院袁艳苹主任对土豆汁能抗癌这一传闻深恶痛绝，每次看到这条新闻她都会举报一次，然而每次举报网页消息都显示举报无效，“现在网上消息太乱了，大家不要轻信网上所谓的偏方!”在与笔者交谈时，袁艳苹主任不止一次的感慨。
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