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食道癌是消化道常见的恶性肿瘤之一,发病后会影响患者的正常生活,还会危及生命,需要特别警惕。近年来,食道癌的发病率呈现上升趋势,其诱发因素成为人们关注的重心。俗话说:病从口入,很多疾病的发生都与我们的进食习惯有关,尤其是食道癌等消化道恶性肿瘤。那么,哪些进食习惯会诱发食道癌呢?郑州希福中医肿瘤医院的专家提醒,4个进食习惯当心诱发食道癌,这4个进食习惯主要是:
1、饮食过烫
由于食道壁是由黏膜组成,能够耐受的最高温度为50~60℃,当食物温度高于这个温度时,食道的黏膜就会被烫伤,长期刺激会引起黏膜质的变化,甚至会发生癌变,增加食道癌的发病风险。因此,饮食过烫易诱发食道癌的发生,需要特别注意。
2、喜食腌制食物
河南林县是食道癌的高发地,其发病原因与当地喜食腌制食物有关。食物在腌制过程中会产生一种亚硝酸盐的物质,该物质可在胃内变成亚硝胺。亚硝胺类化合物是很强的致癌物质,是诱发食道癌的重要因素,因此,喜食腌制食物如泡菜、酸菜、咸鱼等会增加食道癌的发病风险。
3、嗜辣
少量食用辛辣食物对健康是有益的,但很多人都无辣不欢,导致长期过量食用辛辣食物,对健康造成不良影响。嗜辣很容易损伤消化道黏膜上皮细胞,增加癌变风险,因此,嗜辣是易诱发食道癌的饮食习惯,需要特别警惕。
4、嗜酒
饮酒后酒精会不断刺激食管壁引起黏膜充血,且还是致癌物质的溶剂,增加其致癌性,久而久之诱发食道癌。研究发现,少量饮用温和的酒很少增加食道癌的患病风险,但若常饮烈性酒,其罹患食道癌的几率是非饮酒者的24倍。因此,有长期大量饮酒习惯,尤其是饮用烈酒,要特别当心。
以上就是易诱发食道癌的饮食习惯,希望通过上文介绍能够对大家有所帮助。食道癌的发生会给患者的生命健康带来严重影响,日常生活中要做好预防措施,降低其发病风险。由于饮食过烫、喜食腌制食物、嗜辣等是易诱发食道癌的饮食习惯,日常生活中要减少或避免这些不良饮食习惯,以免罹患食道癌。
能够诱发食道癌的因素非常多,除了要做好预防工作外,还需要重视食道癌的治疗,争取能够早风险、早治疗、早康复。目前,治疗食道癌的手段主要有手术、放化疗和中医治疗等。中医治疗是食道癌患者常见治疗手段,通过辨证施治的治疗原则,可以杀伤机体内癌细胞,控制病情,还可以调理受损机体,提高患者免疫力和抵抗力,增强患者自身抗癌能力,促使其早日实现临床康复或带瘤生存的治疗目的。
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广审号:(豫)中医广【2024】郑第 03-07-067号