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霜降时节,天气渐寒,气温下降,昼夜温差增大,不仅对人体健康的影响较大,人们也更容易出现情绪波动。故防秋寒、防秋燥、防秋郁,是“霜降”节气养生保健的重点。
“勤保暖,防寒气”
气温骤降,寒冷刺激会对肺部产生不利影响,中医讲“形寒饮冷则伤肺”,也就是说外界的寒凉,加上如果饮食过度生冷,就容易伤了肺脏。
这时,我们既要保暖,同时还要避免饮食生冷,防止寒邪伤肺导致鼻塞、流涕、咳嗽等肺气上逆的问题。
饮食有节,避免寒凉
寒冷刺激还会对胃肠道产生不利影响,一些人吃寒凉食物后,腹胀,就是食后不消化感明显,尤其是脾胃阳虚的人群,容易出现腹痛,腹泻,或者食欲不振。
中医强调,在霜降时节尤其要注重调理脾胃,要避免吃生冷的食物,尤其是凉拌菜。在日常烹饪时,可以适当加一些香叶、紫苏、生姜、丁香、肉蔻之类的调味品,可以帮助我们改善脾胃虚弱的问题。
山药、南瓜这样的食材,可以蒸食、煮食,也可以做粥。尤其是山药,它可以入肺经、脾经、肾经,既可以补肺养胃,同时还有补肾的效果。
脾胃虚弱的人群,在进食的时候要注意:烹煮熟烂,这样能够帮助我们消化吸收;咀嚼时要细嚼慢咽。中医认为,这属于‘火化’和‘口化’‘二化得力,不劳于胃’,也就是说,当我们烹饪和咀嚼到位时,对改善脾胃虚弱是有一定帮助的。
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广审号:(豫)中医广【2025】郑第 03-03-059号