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了解中草药的药性
很多草药生长的环境决定了药性,而中药的功效取的就是性和味或者说是“气”,这些“气”是不能单纯用化学数据来解释。
就像黄精生长在比较湿润潮湿的林下,这样环境下受的“气”就是偏阴性的,这种黄精挖出来多是颜色偏白,水分多。但在向阳的林边,土壤也偏干的情况下,受的“气”就是偏阳性的,挖出的黄精多是颜色偏黄,更致密,水分少。所以这就不是单纯按照书籍记载去理解黄精的“性平”。再比如银线莲和金线莲这两个药都是偏阴性的,但金线是阳中隐阴,而银线是阴中隐阳,并不是纯阴。
还有就是五加科人参属的几种植物也很典型,我们都知道人参大多数生在东北地区,而三七生长在云南(三七是化瘀活血的药)。但是分布在四川和秦岭地区的五加科人参属的药材竹节参和珠子参,它们的功效却并不完全和人参一样是“补”。竹节参和珠子参合了一些人参和三七的“气”,是补气兼活血,这就是典型的地气影响了性味。
很多野生药材离开了生长的环境再去种植功效就不同了,每种草药都有自己的“气”,只有它自己最”喜欢“的环境下才有最相合的“气”,气机发生变化药性也会随之改变。所谓“道地药材”更多的是取那个地方的“气”,换另一个地方种植,虽然理化指标都合格,但药的“气”已经改变了。
所以,传统中医在采药和制药时对年月日时都有要求,这种也是为了契合相应的“气”。
中药特性与服用时必须留意的地方
中药自身的特性有四性:寒、热、温、凉(此外,还有一些平性药,是指药性寒、热之性不甚显著、作用比较和缓的药物。其中也有微寒、微温的,但仍未越出四性的范围;所以平性是指相对的属性,而不是绝对性的概念)。五味:辛、甘、酸、苦、咸;有的作用升浮,有的沉降;有的发表宣散,有的收敛固涩。有的作用温和,有的作用峻烈。这些特性就是中药的“偏性”,而疾病状态属于人体“阴阳脏腑经络气血”的「偏差」状态。中医治疗疾病,所谓治病求本,实际上是以中药的「偏性」纠正疾病的「偏差」。中医用药讲究辨证、配伍、禁忌等。把握好各个环节的应用特点加以合理使用,得以增加疗效,降低不良反应发生的机会。
注意事项:
辨证用药-辨证有误用药不对症,会促使机体阴阳偏盛或偏衰导致病情趋于加重。
合理配方-中医根据君臣佐使等配伍原则,有利充分发挥药物相互间的协同作用而加强疗效,通过药物的相互制约,而减低某些药物副反应。
斟酌剂量-根据病情和病人体质强弱决定中药剂量,切勿长期过量使用同类中药,以免产生或加重毒副反应。一般希福医院建议病情稳定的癌友进行春初、秋末巩固。但若条件允许,也可不必强求春、秋季,每三个月复诊巩固治疗或更适宜。
饮食禁忌-忌口的原则,其一,是因为患者本身承受不了这些食物。其二,则是忌口讲究辩证择食。袁希福老中医曾言:“患者们对忌口存在一些误解,以为服用中药期间某些特定饮食,会影响药效,其实不然。忌口并不是说饮食与中药冲突,而是病患的身体状态并不适合这些食材。是体质需要忌口,因此,忌口不能只在吃药的时候讲究,而是要养成长期的生活规矩。”
规范煎煮-一古人云煎药方法极为重要,“煎药得法病势易瘥,不得其法,善既未见,祸反现焉”,因此煎药法不可不细讲也。
中草药的煎服一直都有讲究,一般煎煮中草药时选择陶瓷锅、砂锅较好,不能是铁锅、铝锅、铜锅,但不锈钢锅可以使用。煎药用水,要用干净的自来水、矿泉水、泉水等。开始时,要先把中草药倒入锅内,加足量冷水浸泡约1-2小时,让有效成分更好地溶解,也便于煎透。不能用热水泡,有的中药经热水浸泡后,容易在表面形成保护层,煎药的时候有效成分不易煎出。
浸泡完毕后,需要加热,先用急火(武火)烧沸,再用小火(文火)煎煮约40-60分钟,过滤出药汁约200-300ml。然后再加适量水,煎服第二次,也是先煮沸,再小火煎服30分钟左右过滤出药汁,将两次药液合并口服。若是用电煎药壶,可直接用大火煎。通常若医生没有严格要求剂量,可以分2~3次温服,每日一剂(注意不能冷服)。
温馨提示:
1、煎药时要注意火候,沸腾后要防止溢锅和药物糊化,煎干碳化的药物切忌服用!
2、如果患者不能喝多,可以延长煎药时间,减少药汁量。
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广审号:(豫)中医广【2024】郑第 03-07-067号