吃什么食物可预防贲门癌

　　贲门癌作为生活中一种比较常见的疾病，罹患贲门癌后常影响患者正常的进食，给患者身心造成很大的危害。虽然贲门癌属于恶性肿瘤，但是也跟其他肿瘤一样，都是可预可防的，那么生活中吃什么食物可预防贲门癌呢?

　　1、大蒜，大蒜性味辛、温，有强烈刺激性气味，含有挥发油，主要成分是大蒜素，是一种植物杀菌素，含有硫和硒、锗，硒有抑贲门癌的效能，锗可以预防胃贲门癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内千扰素，将巨噬细胞诱变为抗贲门癌性巨噬细胞，增强病人病变细胞的抵抗力。另外大蒜素还能阻止人胃中亚硝胺生存菌的生长，从而减少了亚硝胺的合成，减少了胃贲门癌的发生。

　　2、蘑菇，蘑菇包括香菇、冬菇、猴头菇、乎菇等，主要含有多糖类的成分，还有科学实验显示，其中多糖具有调节人体“抗贲门癌系统”免疫功能，从而抑制贲门癌生长和减轻贲门患者不良症状的症状。

　　3、茄子，茄子性味甘、凉、有散血止痛、利尿解毒的功效，主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统贲门癌症。

　　4、芦笋，芦笋被国外誉为最理想的保健食品，芦笋含有芦笋素、天门冬氨酸、天门冬酰胺、一级级多甾体等物质，对高血压、心脏病、心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的疗效。还有研究人员发现，芦笋还具有抑制贲门癌细胞扩散的功能，之所以说芦笋能抗癌，主要是由于芦笋中富含组织蛋白中的冬酰胺酶，这是一种“使细胞生长正常化”的物质，能抑制和控制贲门癌细胞的生长。另外芦笋中含有的核酸也比较多，对贲门癌具有“摊平”的作用。

　　以上这四种食物都是可以起到预防贲门癌的作用，在生活中也比较常见，大家可以根据自身的喜好，饮食方面多进食一些具有抗癌作用的食物，以便远离疾病，减少来自贲门癌的侵害。