吃过多的咸鱼容易引发鼻咽癌

　　鼻咽癌是我国高发恶性肿瘤之一，鼻咽癌患者的临床表现为鼻塞、体重带血、耳闷堵感，听力下降等，一旦发生鼻咽癌将会给患者带来较大的身体伤害，增加心理痛苦，所以我们每个人都应该警惕鼻咽癌的发生，一些调查研究发现吃过多的咸鱼容易引发鼻咽癌，这是为何呢，我们一起来给大家详细的讲解。

　　近期，一项新的医学研究报告显示，原籍中国南部的人士以及爱斯基摩人特别容易患上鼻咽癌，而调查发现这两种人，都是从小就经常性的吃咸鱼，以及其他用盐腌制的食物。目前临床上虽然导致鼻咽癌的确切原因尚不清楚，但是有专家表示，进食过多盐腌制过的食物是导致鼻咽癌的罪魁祸首，当然这一理论并没有得到一致的意见。但是有专家分析出来为何吃咸鱼会引发鼻咽癌的原因，首先咸鱼是将鱼经过高浓度的腌制最终得到的产物，中式咸鱼有脱水的步骤，这个过程会产生一些亚硝基化合物，这些亚硝基化合物，比如亚硝基二甲胺，在体外的试验中显示了致癌性，但是这些亚硝基化合物诱发鼻咽癌的机制还不是很清楚，但是吃咸鱼容易引发鼻咽癌也有一定的原因。

　　虽然“吃过多咸鱼容易引发鼻咽癌”并没有得到确切的证实，但是科学研究结果告诉我们，经常性的吃咸鱼，特别是一些儿童，从小就经常性的吃咸鱼，就很容易将“很小的可能性”放大十几倍，所以为了我们的身体健康，还是不吃或尽可能的少吃咸鱼，一定要控制好吃咸鱼的量，避免发生鼻咽癌。

　　只有养成正常的饮食习惯才更有利的预防鼻咽癌，远离癌症，很多疾病都是不恰当的饮食引起的，所以才有了“病从口入”这一说法，我们身体需要从饮食中获得能量，获得更多的营养，所以饮食是一个非常关键的因素，一定要科学合理的饮食，这样才有助于避免鼻咽癌以及其他的一些疾病。关于预防：《如何有效预防鼻咽癌》