预防鼻咽癌需远离的一种食物

　　我国是鼻咽癌的高发国家，全球超过80%的鼻咽癌都发生在我国，因而鼻咽癌又被成为“中国癌”，尤其好发于我国的广东、广西、湖南、江西和福建等地区。由于鼻咽癌的发病不仅会影响患者的身心健康，而且严重时还会危及到患者生命，因此，随着患病人群的增多，其预防工作受到广泛关注。鼻咽癌的发病除了与遗传因素、病毒感染、环境因素等有关外，还与经常食用一种食物有关，因此，预防鼻咽癌需远离的一种食物，跟随下文介绍让我们一起来详细了解下吧!

　　俗话说：病从口入，鼻咽癌的发病也与饮食习惯密切相关，尤其是咸鱼。咸鱼在古代也被称为鲍鱼，凭借其独特的气味及口感，深受不少人的喜爱。但研究发现，咸鱼与鼻咽癌的发病密切相关，经常食用咸鱼的人群，其罹患鼻咽癌的风险比普通人群高2-7倍，因此，预防鼻咽癌一定要减少或避免食用咸鱼。

　　那么，咸鱼为什么会诱发鼻咽癌呢?一方面咸鱼在腌制过程中会产生大量亚硝酸盐，该物质可与鱼肉蛋白质分解的产物胺结合成具有致癌性的亚硝胺。少量食用对健康不会有什么影响，但若长期、大量食用则会引发癌症，如鼻咽癌、胃癌、食道癌的发病都与该物质有关。另一方面，咸鱼在腌制过程中很容易发生变质，甚至霉变，同样会增加鼻咽癌等疾病的发病风险。因此，日常生活中一定要减少或避免食用咸鱼。此外，腌制、霉变、烟熏、煎炸、烧烤等食物也要尽量避免长期大量食用，降低患癌风险。

　　通过上文介绍，相信大家对预防鼻咽癌需远离的一种食物都有了一定的了解。鼻咽癌是我国常见的一种恶性肿瘤，其发病不仅会引起鼻塞、头痛、涕血、耳鸣、听力下降等症状，而且严重时还会危及到患者生命，因此，日常生活中一定要做好其防治工作，降低其对生命健康的危害。目前治疗鼻咽癌的方法有很多，但临床上不少患者因得不到及时、有效的治疗而导致病情的延误，甚至因不恰当、不合理的杀伤性治疗而影响到生存期和生存质量，因此，随着鼻咽癌患者的增多，河南治疗鼻咽癌效果好的医院受到广泛关注，一起来了解下吧!