鼻咽癌患者食用山药的好处及食用方法

　　鼻咽癌是我国常见的一种恶性肿瘤，其发病与环境因素、遗传因素、EB病毒感染，以及不良的生活习惯和饮食习惯密切相关。近年来，鼻咽癌在我国的发病率呈现明显上升趋势，日常生活中一定要特别警惕，发现鼻塞、头痛、涕血、耳鸣等症状要及时就医排查，做到早发现、早诊断、早治疗。

        中医有“药食同源”的说法，即很多食物同时也是一种药物，一些药物同样也可能当做食物，它们之间并没有明确的分界线。因此，患上鼻咽癌后，除了积极治疗外，还应多吃具有药用功效的食物，既满足机体所需营养，同时还有助于辅助治疗，改善患者预后。药食两用的食物有很多，如日常生活中常见的山药，那么，鼻咽癌患者食用山药的好处及食用方法有哪些呢?

　　山药又名怀山药、淮山、土薯、白山药等，是生活中常见的一种食物。山药的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等多种营养成分，能够及时补充鼻咽癌患者所需营养，改善患者体质，提高患者对治疗的耐受力。此外，山药还能够起到药用功效，能够辅助患者的治疗，提高患者的临床疗效。研究发现，山药能够促进大脑分泌脱氢表雄酮，不仅改善患者的睡眠质量，而且还能够改善患者的食欲。此外，山药还能够增强机体造血功能，改善患者的贫血症状;同时还有助于改善机体的免疫功能，提高鼻咽癌患者的抗病能力。

　　因此，鼻咽癌患者日常应多食用山药。那么，鼻咽癌使用山药的方法有哪些呢?山药的食用方法有很多，日常可以熬粥、炒菜使用，例如、将山药蒸熟，剥皮切小块，糯米洗净熬粥，粥成后放山药块稍煮即成，适用于脾胃虚弱、食少倦怠等症状的患者。还有山药莲苡汤，将山药30g、莲子去心30g，薏苡仁30g，加入适量水后慢火炖熟，后可加白糖少许，具有健脾益气，清心安神之效。

　　通过上文介绍，相信大家对鼻咽癌患者食用山药的好处及食用方法都有了一定的了解。由于山药的营养价值非常高，而且还是传统补益中药，具有健脾养胃、补肺益肾、止泻利湿等功效。此外，山药可刺激和调节人体免疫系统，增强白细胞的吞噬能力，从而起到间接抗癌作用，对鼻咽癌患者的病情有一定的抑制作用。因此，患上鼻咽癌后，可鼓励患者多吃山药，辅助抗癌治疗，改善患者预后。除了山药外，番茄、无花果、香菇、胡萝卜等也是药食两用的食物，患者同样可以多吃。