生姜是不是会诱发肝癌

　　生姜是平时生活中最为常见的一种调味食材,它是一种口味不错的食材，身上还潜藏着医药价值。俗话不是说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“四季吃生姜，百病一扫光”，以此来看，生姜对人体健康是有一定帮助的。然而，姜虽有非常高的食疗和养生价值,但也不是人人都适合吃。下面几类人尤其要注意，如果过度食用，可能诱发肝癌。

　　1.阴虚体质的人

　　这类人主要是手脚心发热。原因是体内津液不足所致。而生姜性温,会容易耗损津液,加重阴虚的程度,使津液亏损得更厉害,还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。

　　2.肝火过旺的人

　　有此症状的人多是眩晕耳鸣,这类人本来就阳热亢盛,如果再吃过多的姜,相当于“火上浇油”。

　　3.胃热的人

　　中医认为胃热可能导致口臭,生姜性温,胃热的人吃会加重原有的胃热,甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

　　4.便秘人群

　　便秘多属于肠热,此时如果过食生姜,也会加重症状。

　　5.脱发的人

　　中医认为,头发与肾有密切关系,老年人肾精不足,肾阴亏虚,头发得不到充足的滋养,就会脱发,生姜性温,脱发的人食用,肾阴虚更甚,会加重脱发的程度。

　　6..肝炎病人

　　一般情况下,肝炎病人都是忌吃姜的,因为常吃姜会加重其症状,生姜引起的燥热对炎症的消除不利。

　　特别提醒：1.如果是硫磺熏过的姜，一般太过干净，好像打了蜡一样，光滑水嫩，用手蹭下姜皮，硫磺姜的皮很容易剥离，而且姜肉的颜色和姜皮的差别很大。还可用鼻子闻一下，若有淡淡的硫磺味，千万别买。

　　2.如果发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽，说明姜已经坏掉。另外，姜受热变质会生出白毛，姜受冻则会产生毒素，轻轻一捏就会流出汁液，这样的“异常姜”不要选购。