警惕肝癌需避免过量食用的食物

　　肝癌是指发生于肝脏的恶性肿瘤，包括原发性肝癌和转移性肝癌。我国是肝癌的高发区，严重威胁我们的生命健康，日常生活中需要特别警惕。近年来，随着肝癌发病人群的增多，其病因也受到广泛关注。肝癌的发病原因虽然还不是十分明确，但一些因素能够增加其发病风险，警惕肝癌一定要了解这些诱发因素。研究发现，一些食物的过量食用也会诱发肝癌，需要我们特别警惕。那么，警惕肝癌需避免过量食用的食物有哪些呢?通过下文介绍一起来了解下吧!

　　1、生姜

　　俗话说：“四季吃生姜，百病一扫光”，说明吃生姜对我们的健康有益，但研究发现，过量吃生姜可增加肝癌的发病风险。生姜中含有一种叫做黄樟素的物质，该物质会在体内代谢为苯乙醇形式，接着被激活转化为乙酸盐或硫酸盐，成为较强旳致癌物，进而诱发肝癌的发生。此外，若黄樟素与氧化剂结合，会生成更强致癌活性旳环氧黄樟素。因此，为了预防肝癌的发生，日常生活中要避免过量食用生姜。

　　2、酒

　　在世界十大最爱喝酒的国家中，中国仅次于英国而位居第二。适量喝酒对我们的健康有益，但若过量饮酒则会损伤健康，甚至诱发多种疾病。嗜酒与多种癌症的发病密切相关，肝癌也是其中之一。经常过量饮酒会导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等多种慢性肝病，从而增加肝癌的发病风险。为了预防肝癌，日常生活中要控制饮酒量。

　　3、发霉食物

　　当食物放置时间长了时难免会出现霉变，若继续食用则会对我们的健康有害，甚至诱发肝癌的发生。霉变的食物会含有一种具有致癌性的物质即黄曲霉毒素，该物质是目前致癌性最强的物质。由于肝脏是人体的排毒器官，负责将人体有毒物质分解转化。当经常食用霉变食物导致肝脏无法及时分解时，这些有害物质会堆积在肝脏内，从而诱发肝癌的发生。为了预防肝癌的发生，日常生活中要避免食用出现霉变的食物。

　　以上就是警惕肝癌需避免过量食用的食物，通过上文希望对大家有所帮助。肝癌的发生会对我们的生命健康造成极大的危害，日常生活中一定要重视其预防工作，远离哪些能够诱发肝癌的因素，降低肝癌的发病风险。预防肝癌除了要警惕以上食物外，还需要了解其他预防措施，通过“预防肝癌的日常措施”一起来了解下吧!