肝癌饮食的要点

　　肝癌患者的饮食十分重要，作为一种消化道疾病，肝癌的饮食与其是息息相关的。俗话说病从口入，一点都没错，特别是对于肝癌病患者来说，应该对饮食引起注意。

　　黄曲霉毒素或诱发多种动物发生肝癌，南方许多地区的玉米和花生受黄曲霉毒素污染较严重，经常食用受污染的玉米和花生，与肝癌高发有关。

　　肝癌病人的饮食食物中缺乏蛋白质及B族维生素可导致人和多种动物肝细胞坏死、脂肪肝及肝硬变。易爱外界各种致癌因子的侵袭。

　　早期肝癌病人，多数有食欲减退、恶心、乏力、肝区疼痛等消化系统的症状。因此，肝癌病人在饮食方面要特别注意给予容易消化的食物。食物中必须有一定量的主食，如小麦粉、玉米、红薯、小米等;蔬菜、水果，如西红柿、油菜、莴笋、菜花、猕猴桃、橘子、草莓等;肉类，豆制品，以及牛奶及奶制品。

　　许多肝癌病人的胆汁分泌和排泄发生障碍，因而对脂肪的消化和吸收带来困难。所以肝癌病人，不宜进食太多的脂肪。如肥肉、油炸食品、干果类、香肠等食物应禁忌食用。低脂肪的饮食可以减轻肝癌病人的消化道症状，如恶心、呕吐、腹胀等等，而且饮食中脂肪少，还可以在一定程度上减轻肝区疼痛的程度。不过，肝癌早期的肝细胞并无弥漫性损害，所以不必像肝炎病人那样，严格限制脂肪。一般为不引起恶心、呕吐为度。因为脂肪作为一种营养素对肝癌病人也是很需要的。

　　腌菜中含有较多量的亚硝胺。用霉烂咸菜提取的浓缩液喂饲大白鼠能诱发肝癌，说明亚硝胺确实与肝癌的发生有关。

　　长期酿酒可导致酒精性肝硬化，而酒精性肝硬化是肝癌发生的危险因素。有学者认为，酒精破坏了肝细胞的正常防御机制，使其抗癌功能降低，间接导致癌症高发。

　　最后还要注重肝癌饮食的科学化，多样化，这样可以更好的保证癌症患者营养，另坚持适量的运动，增强身体免疫力。饮食不仅是为了满足温饱，更重要的是保证患者的生活质量，为患者的康复提供一个更好的环境。郑州希福中医肿瘤医院祝愿您早日康复。