高纤维素饮食可降低结肠癌的发病率

　　结肠癌属于一种消化道恶性肿瘤，结肠癌的出现跟人们的饮食也有很大的关系，饮食方面摄入高脂肪食谱和纤维素摄入不足，就可能会增加结肠癌的发病机率。结肠癌一般都是40岁之后发病，且男性多于女性，罹患结肠癌常对人们的身体健康造成比较大的威胁，所以需要积极做好预防措施，而高纤维素饮食可降低结肠癌的发病率。

　　很早就有专家表示高纤维饮食可降低结肠癌的患病机率，也有研究发现，每天摄入35g以上的纤维素，可使结肠癌的发生率降低40%。一些非洲黑人居民罹患直肠癌的发病率就比较低，这主要是跟他们以玉米、蔬菜等富含纤维素的食物为主有密切关系。食物中的纤维素缺乏可使大便量减少，肠道蠕动减慢，所以肠道内致癌物质的浓度也会增高，致癌物和肠道壁黏膜作用的时间延迟，就比较容易发生结肠道肿瘤。

　　所以想要预防结肠癌，饮食方面就应该尽量多摄入蔬菜、水果、纤维素，合理饮食，降低结肠癌的发病危险，另外多补充维生素A、C、E能使腺瘤患者的结肠上皮过度增生转化为正常，膳食中的大蒜韭菜、洋葱、葱中含有的硫醚、柑橘类含有的萜、葡萄、苹果、草莓中含有的植物酚以及胡萝卜、薯蓣类，西瓜中含有的胡萝卜素，被认为能抑制突变，具有抗癌的作用。

　　预防结肠癌还需要多摄入富含叶酸的食物，叶酸是B族维生素之一，临床资料也显示，增加日常饮食中的叶酸摄入量，可提高血清叶酸水平，从而降低肠癌的发病率，生活中富含叶酸的食物包括：动物肝、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果和坚果。

　　多补充维生素D和钙也有助于预防结肠癌，钙质可吸收和结合肠道中脂肪酸、胆汁酸等致癌物，钙质还会影响细胞生化反应，调控细胞生长，从而起到预防肠道肿瘤的作用，已有研究证实，每天从饮食中摄取超过412毫克钙质，从补钙产品中摄取至少800毫克钙质的女性，患肠癌风险降低46%。更多预防知识推荐》》》有助于远离结肠癌的六个小习惯

　　如果能科学合理的饮食，便可以降低结肠癌的发病机率，所以饮食对我们的身体健康真的是万分重要，希望大家能多注意饮食健康，养成良好的饮食习惯。