饮食多吃西兰花可预防口腔癌

　　口腔癌的发生不仅给患者机体造成非常大的损伤，同时还可能会导致毁容，既影响患者的生活品质，也会影响患者的生存期，所以只有在口腔癌未发生之前，做好预防措施，将其发病率降到最低，以免受口腔癌的侵害，预防口腔癌需要从饮食着手，饮食上经常吃西兰花有助于预防口腔癌。

　　目前已经有多项早期研究表明，西兰花、花椰菜、卷心菜等十字花科蔬菜中含有重要成分：异硫氰酸酯莱菔硫烷(SFN)，它可以杀灭癌细胞，降低癌症的发生风险，该物质在西兰花中含量尤其高，除外还有研究发现经常吃西兰花等十字花科类蔬菜者，可有效帮助降低肾癌、食管癌、口腔癌、长期、乳腺癌的发病率。

　　该研究的结果显示，萝卜硫素可以提升不论是癌细胞还是正常细胞中，可以诱导增强一类可激活解毒致癌物基因的蛋白水平。有研究人员连续几个月给实验鼠喂食西兰花提取物，富含萝卜硫素，结果发现，实验鼠的口腔癌发病率明显降低。还有10名健康的志愿者每天喝含有西兰花芽提取物的混合提取物，这些受试者都表现出对该混合果汁良好的耐受度，且通过检测，发现这些受试者嘴内层细胞也有类似解毒通路被激活，研究者认为，这一现象表明萝卜硫素可被组织吸收并聚集在高风险的组织上。

　　常吃西兰花等蔬菜不仅可有效防癌、抗癌，还能补充多种维生素，生活中西兰花的做法也很多，可以清炒可以清蒸，也可以凉拌，根据个人喜好选择。

　　除了饮食多吃西兰花这类十字花科类蔬菜，预防口腔癌还要做到以下几点：

　　1、养成良好的口腔卫生习惯，经常刷牙，保持口腔卫生，讲究营养的平衡，力戒烟酒，及时治疗残根，残冠，去除不良刺激，每天睡前一定要刷牙清理牙根内的残渣。

　　2、养成良好的饮食习惯，注意饮食搭配，合理营养，不喝、不吃过烫、过于辛辣刺激的食物，避免刺激口腔组织，不要抽烟和酗酒。

　　3、定期到医院复查排查口腔癌，比如出现久治不愈的口腔溃疡、发现口腔颌面部出现可以情况，一定要及时前往口腔专科，进行积极的排查和正确的治疗。

　　口腔癌对人体的危害虽然大，但只要在生活中多注意预防，并养成良好的生活习惯和饮食习惯，即可有效降低口腔癌的复发率，提高患者的生存率。