“甲鱼能不能吃？鸡肉能不能吃？冬虫夏草能不能吃？”

　　希福医院来诊的癌症患者，都相当重视饮食问题。时常会有肿瘤患者去问医生“甲鱼能不能吃?鸡肉能不能吃?冬虫夏草能不能吃?等等”。那么，患者到底该怎么吃呢?下面，我们就来详细介绍下肿瘤患者的饮食知识。

　　肿瘤患者的饮食原则

　　饮食与体质、免疫力直接相关，很多家属都会选择为病人进补一些营养价值高的食物，如甲鱼汤、乌鸡汤等。可是，这些大鱼大肉对于肿瘤病人而言，往往过于油腻。

　　肿瘤患者普遍脾胃虚弱，食欲不振，若还是仅以营养价值高为基准进食，可能会增加胃肠道的负担，甚至出现厌食。因此，肿瘤患者的饮食要注意病人食欲，饮食要偏清淡、易消化，选择爱吃、常吃的食物，少吃多餐，一次不要进食太多，若患者饭量小，不易消化，易腹泻，可适当进食能健脾胃的食物，如小米、山药、扁豆、芡实、薏米、莲子、大枣等。

　　还有就是要不要忌口?现在，很多电视节目上、移动端的新闻平台都在宣扬肿瘤病人发物忌口的理念。导致许多肿瘤病人，都喜欢去查什么是发物?一看下来，这不能吃、那也不能吃等等，到头来好像只能吃素。这其实是被误导了。所谓忌口，是因为中医强调辩证择食。据郑州希福中医肿瘤医院，袁希福老中医提出的观点，癌症患者按体质有别、并发症、转移部位不同，会有不同的实、虚、寒、热表现。食物有温、热、寒、平等性，食物需要符合患者的病症表现，才可以做到不影响病人体质，因此，才有了忌口一论。

　　恶性肿瘤本就是高消耗疾病，因此癌症患者普遍体质虚弱，此时，急需均衡营养，增加饮食摄入，来巩固及提高体质。故，不能过分考究发物忌口这种大范围的忌口，影响正常的营养摄入。袁希福老中医指出：“肿瘤患者应注重营养补充，适量忌口。忌烟酒，忌食辛辣刺激、腌制、油炸、熏烤等食物，鸡肉、鸡汤、猪头肉、无鳞鱼、海鲜类不能吃。而且不是吃药的时候忌口，而是平时好都不要吃这些食物。”

　　另外，袁希福老中医还提出“提到补充营养，很多人容易联想到高蛋白质、高维生素食物，如蔬菜、水果等。甚至部分肿瘤患者只吃水果。其实这样是走入了饮食误区，主食才是患者补充能量的关键，肿瘤患者一天至少要有六两，一顿至少保持二两主食才行，尤其是瘦人要少吃蔬菜、水果，多吃米、面。”

　　冬虫夏草、人参等能不能吃?

　　“可以吃，虫草补肾补肺，止血化痰，温性不上火。几十年前很便宜，现在价格比较贵，可药用价值还是一样的。平常可以磨粉吃，要达到一定量才有效果，一般上称称一到三钱，一钱约3克多，也就是3-10g(克)左右。”

　　“人参也是一样，包括其它的中药，都可以吃。不过都是保健用，真正做药用，要大剂量使用才有效。像我开药，单用人参一味药，就要开到30g一剂。”

　　其实，袁希福老中医的意思是说，类似人参、虫草、枸杞子、黄芪等中药，日常中都可以食用，不过仅为保健用途。想达到药用效果，要用大量。比如：大家平时拿枸杞子泡茶喝，很多人一次泡7、8颗就嫌多。而其实，真拿枸杞子入药，要开到三十克左右，才可以保证效果。

　　特别提醒：

　　肿瘤患者万不可私自按照药用标准剂量，使用药物。一旦牵扯到药用，必须要在执业医师指导下，按处方购买及使用。擅自服药，恐会造成副反应。