肿瘤患者，这些食物“不忌口”，这中药怕是白吃了！

　　在门诊上，总有患者及家属询问“饮食忌口”问题，在此，我们谈谈袁希福老中医的看法

　　《黄帝内经·灵枢·五味》中写道：“肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。”《金匮要略》中提到“凡饮食滋味，以养于生，食之有妨，反能为害”……这些思想延续至今，所以很多中医大夫在开方时，也会叮嘱患者饮食忌口。  

　　吃中药“忌口”：不是怕药食冲突，而是体质需要

　　袁希福老中医指出，忌口的关键并不在于食物与中药直接冲突，而在于患者生病后体质已经出现偏颇。

　　中医认为：“人，正常体质属于阴阳平衡、气血调和。”当然，实际上每个人都有略微偏颇，比如男性大多阳气旺，体质偏热，贪凉怕热又好动。女性阴气偏多，体质较寒，喜暖怕冷。这是先天上的差异。

　　而肿瘤病人，由于病邪入体，癌毒结聚，“失衡”是非常复杂的。在饮食上，各种食物分“寒、凉、温、热、平”，四性五味，确实有些食物“偏性”，或凉或热，但是平时吃，常人都能自我调节过来，问题不大。

　　可是肿瘤病人不一样了，内在脏腑、气血功能已经失衡，难以调节，所以，食物偏性就被会放大。像食管癌病人吃水果，吃樱桃拉肚子，吃西瓜也拉肚子，最后病人自己说“以前也不这样呀!自从有这病，一吃水果就难受!”

　　这就是为什么肿瘤病人要忌口的原因!

　　那么，肿瘤病人该如何忌口呢?

　　忌口之说，有各家之言，说法不一。很多人都是“听说”、“看过”，某某张三、李四说这不能吃，导致这也不敢吃了，那也不敢动了，最后反而会耽误病情。而袁希福院长中医肿瘤临床45年，他的经验积累于“临床实践”。

　　1. 他认为“助邪发病”的食物不能吃，像鸡肉鸡汤、猪头肉、无鳞鱼(黄鳝、泥鳅等)不能吃。而牛、羊、猪肉、淡水鱼(鲫鱼、草鱼、黑鱼等)、海参、虾等，大多不需要忌口。

　　2. 与疾病相冲的食物，不能吃;像烟酒、烟熏、腌制、油炸、火烤类食物，都被列为“致癌物”，需要忌口。还有消化系统肿瘤，像食管胃癌手术后，会出现胃酸反流，刺激胃酸分泌的食物就要少吃，像面条、稀饭、豆腐乳等，可以适当吃点白萝卜、花生缓解一下。

　　3. 与体质相冲的食物，不能吃;像脾胃虚寒者，忌生冷、寒凉;实热者，忌辛辣刺激。但是。肿瘤病人的体质偏颇是比较复杂的，不是简单地套用同一张清单。所以，还是袁希福院长那句话“喜者为不足，恶者为有余”，肠胃会替你作出判断，吃下去不舒服，就少吃，还不舒服就不吃!

　　肿瘤病人建议吃什么呢?

　　所谓“人染沉疴，当先用糜粥以饮之，和药以服之;待其腑脏调和，形体渐安，然后用肉食以补之，猛药以治之，则病根尽去，人得全生也。”

　　这句话引申自《黄帝内经》：“浆粥入胃，泄注止，则虚者活”的思想。袁希福院长也是如此交代肿瘤病人的。

　　主食为主：米、面、粥等。初期病重，食欲差，饭量小，必须主食为先，保障最基础的能量供给。

　　蔬果杂粮适量：蔬菜、水果、粗粮、杂粮，越杂越好，越多越好，少食多餐，均衡营养。

　　脾胃虚弱者要清淡：若饭量小、消化差、易腹泻，可适当选用小米、山药、扁豆、芡实、薏米、莲子、大枣等健脾食物。

　　总的来看，吃中药时的忌口，不是单纯为了“保护药效”，更是为了帮助身体恢复。对肿瘤患者而言，饮食禁忌需要养成长期的生活习惯，这样才能有助病情，恢复健康。