几种冬瓜的吃法，治疗慢性肾炎

　　冬瓜属于一种常见的常见的蔬菜，可以有多种吃法，冬瓜虽然大家都比较熟悉，但是冬瓜还有更重要的作用，有专家表示，冬瓜能治疗慢性肾炎，下面就为大家介绍几种冬瓜的吃法，治疗慢性肾炎。

　　1、冬瓜菠菜羹，冬瓜，菠菜，羊肉，姜、葱各适量。先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜择好洗净，切成4厘米长的段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段，然后将炒锅放火上，加油烧热，投人葱花，放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入湿淀粉汁调匀即成。这种汤还既美味又可口，具有补虚消肿，减肥健体的功效。

　　2、冬瓜绿豆汤，所需材料：冬瓜，绿豆，鲜汤，生姜，葱结，精盐，将铝锅洗净置旺火上，倒人鲜汤烧沸，捞净泡沫;姜洗净拍破放人锅内，葱去根洗净挽成结入锅，绿豆淘洗干净，去掉浮于水面的豆皮，然后入汤锅炖煮;将冬瓜去皮、去瓤，洗净，切块投入汤锅内，炖至熟软而不烂，加少许精盐，即可食用。

　　3、冬瓜白鸭瘦肉汤，白鸭，猪瘦肉，冬瓜(不去皮)，荷叶，海参，食盐、味精各适量。将白鸭去毛除肠杂，洗净，冬瓜洗净切块，猪瘦肉洗净切片。将整只白鸭与海参、荷叶同放沙锅中，加水适量，煮沸后再放入冬瓜、瘦肉，煮至鸭肉熟烂，调入食盐、味精即可。单食或佐餐，吃肉喝汤。具有健脾益胃，滋阴清暑的功效。用于暑热烦闷，消渴等症，也可以用于病后体虚之人。

　　4、冬瓜粥，材料：冬瓜，大米，先将冬瓜去瓤连皮洗净，切成小块状，大米淘洗干净，同放人锅中加水，先武火煮沸，后文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。本粥具有清热利尿，减肥之功效，适用于暑热烦闷，水肿，肺热咳嗽等病症，可起到清热利尿作用。

　　5、冬瓜银耳羹，材料：冬瓜，银耳，先将冬瓜去皮、瓤，切成片状;银耳水泡发，洗净;锅放火上加油烧热，把冬瓜倒人煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。此汤羹具有清热生津，利尿消肿之功效，适宜于高血压，心脏病，肾炎水肿等患者服食。

　　以上就是几种不同的冬瓜的吃法，以上这些治疗慢性肾炎的冬瓜食疗，大家可以根据不同的情况来选择合适的食疗，正确合理的饮食，不仅能为患者提供身体所需，更能帮助患者预防疾病，治疗疾病，使患者能健康的生活。