补充维生素防食道癌

　　食道癌的发生跟我们日常的饮食习惯有着密切联系，不良的饮食习惯会给我们的身体造成一定的伤害，埋下某种健康隐患，但是若能科学合理的饮食，注意膳食的营养均衡，往往能给患者补充营养，还可以起到预防疾病的作用，比如补充维生素能防食道癌。

　　1、维生素A，维生素A主要是参与人体代谢的多个环节，高浓度的维生素A可促使细胞内容五或溶酶体酶溢出，引起细胞自溶、破坏等，该作用可使某些肿瘤消退，从而起到预防食道癌的作用。另外罹患食道癌的患者也可以多进食一些富含维生素A的食物，抑制肿瘤的生长，富含维生素A的食物包括动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油以及胡萝卜素等食物。

　　2、维生素C，维生素C比较常见，维生素C能自动氧化，放出氧原子，自己变成“抗坏血酸基”，这是一种活性非常强的抗氧化剂，专门消灭普通的自由基和癌细胞。另外维生素C可以抑制亚硝胺的生存，若身体内缺乏维生素C就可能会导致亚硝胺生存而增加癌变的机率，所以生活中要多注意摄取富含维生素C的食物。生活中我们日常所吃的蔬菜和水果中含有大量的维生素C，比如辣椒、苦瓜、青蒜、油菜、香菜、萝卜叶。

　　3、维生素B2，维生素B2、烟酸和泛酸都是比较强大的抗癌武器，尤其是维生素B2缺乏可导致亚硝胺代谢的改变，促进食管上皮增生，导致癌症的发生。所以缺乏维生素B2也是食道癌的发病因素之一，饮食中含有维生素B2的食物包括有：动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。

　　生活中多补充这些维生素，对我们的身体有很大的好处，还对食道癌这类消化道恶性肿瘤有很好的预防作用，患者应该养成预防食道癌的好习惯，坚持下去，以保持健康的体魄。