为何生活条件好了，食道癌发病率却提高了

　　食道癌是一种严重威胁人们身体健康的恶性肿瘤疾病，罹患食道癌后会给患者身心造成巨大的伤害，且近几年食道癌的发病率还在不断的提高，那么为何生活条件好了，食道癌发病率却提高了。

　　食道癌则是典型的生活方式癌，诱发食道癌的危险因素包括饮食习惯、营养因素、微量元素和癌前病变等多方面作用，其中亚硝胺类化合物是公认的强致癌物，酸菜、腌制和发霉食物均含有亚硝胺类化合物和黄曲霉毒素。从膳食中摄入亚硝胺的量和食道癌的发病率成正比。其中太行山周边地区之所以食道癌高发，和这个地区的人一年四季食用腌制食品有密切关系，长期嗜食过于辛辣、偏硬、过热和制作粗糙的食物，进食过快、饮烈酒、吃大量胡椒、咀嚼槟榔或烟丝，这些对食管黏膜的慢性刺激，在不断的损伤――修复过程中，容易引起癌变。

　　吸烟且嗜酒者发病危险性比单纯吸烟或嗜酒者的危险性高出数十倍，这可能是男性发病率高于女性的一个重要原因。

　　虽然我们的生活条件好了，但是生活开始变得忙碌了，饮食习惯也开始改变了，如今吃火锅成为很多人都非常喜爱的美食，特别是冬季，火锅店更是火爆，甚至网上还有新闻说，有人一日三餐都吃火锅，而长期进食火锅这类辛辣、刺激、过烫的食物，很容易刺激胃肠道或食管黏膜，导致食管不断的损伤和修复，容易引发癌变。另一方面很多上班族因为每天赶着上班工作，吃饭非常着急，经常进食过烫的食物，这些不良的饮食习惯都会为食道发生癌变留下隐患，同时也会增加人们罹患食道癌的机率。所以要预防食道癌就需要做到》》》预防食道癌需避免饮食过烫

　　虽然我们的生活条件好了，但是更应该多注意合理的饮食，养成良好的饮食习惯，保护好我们的胃肠道和食管，减少疾病的发生几率。