食道癌化疗期间的饮食注意事项

　　治疗食道癌的方法中除了手术治疗之外，常见还有化疗以及中医治疗，其中化疗是大家都比较熟悉的一种治疗肿瘤的方法。但是想必大家也知道，化疗的毒副作用也非常大，所以在治疗过程中会给患者造成很大的伤害，长期的化疗还引起恶心、呕吐、食欲不振等情况，从而导致患者变得十分虚弱，所以在化疗期间要密切观察患者的身体变化，注意饮食情况，那么食道癌化疗期间的饮食注意事项都有哪些呢?可点击查看《食道癌化疗期间应注意的事项》

　　1、食道癌化疗期间还需多进食一些富含抗癌物质的食物，比如卷心菜、大葱、大蒜、白萝卜等；多吃一些富含β胡萝卜素、维生素c、维生素a的食物，胡萝卜素是清除“自由基”的物质之一，具有很强的抗癌作用，β胡萝卜素和维生素c，主要存在于绿色蔬菜的根、茎、叶，如芹菜、菜花、菠菜、韭菜、生菜、蒜苔、胡萝卜、洋葱头、西红柿等。

　　2、食道癌患者化疗期间若无腹胀反应则可以进食薯类，主要是由于甘薯、土豆中含有丰富的淀粉、多种维生素和矿物质；还可以进食一些菌类食物，比如香菇、木耳，蘑菇等，这些食物有助于提高患者机体的细胞免疫功能，还可以抑制或消灭癌细胞。为了帮助肾脏排除癌细胞释放的有害物质，同时补充体液的损失，增加水分供应，还可多饮用绿豆汤、牛奶、豆浆。

　　3、食道癌化疗期间或出现白细胞降低、血小板减少，可进食一些红枣、红小豆粥，水煮花生米或炖乌鸡、阿胶、清煮血豆腐等，都对患者有很好保健作用。

　　4、食道癌患者化疗期间，可以根据各个家庭的经济情况，适当吃一些高营养的食物，比如炖服甲鱼汤，烹调要注意色、香、味，要能引起患者的食欲，好是蒸、煮、炖。化疗期间要戒烟戒酒，禁忌烟熏、油炸、烧烤类的食物。

　　由于化疗的毒副作用比较大，会给患者造成不同的伤害，危害身体机能，降低患者的免疫力和抵抗力，导致治疗效果也不明显。所以食道癌患者在化疗期间要注意饮食护理，合理的饮食可以补充患者身体所需，还可以提高身体机能，提高对治疗的耐受力，从而提高治疗效果，延长患者的生存期。