食道癌患者需小心食用的四类食物

　　食道癌是日常生活中比较常见的消化道恶性肿瘤，发病后严重威胁患者的生命健康，需要我们特别警惕。由于我国是食道癌的高发区，日常生活中要警惕其症状，发现后及时就医，争取早发现、早治疗，改善预后水平。由于不良饮食习惯与食道癌的发病密切相关，确诊后的患者还需要控制饮食，以免不当饮食影响其生存率。通过下文介绍，一起来了解下食道癌患者需小心食用的四类食物吧!

　　1、辛辣食物

　　经常食用辛辣食物会损伤食道黏膜，再加上内外界其他因素的长期作用，容易诱发食道癌。食道癌的发病与经常食用辛辣食物有关，其还会促进病情的恶化，如辛辣食物极易造成血热妄行，因此，食道癌患者要减少食用辛辣食物的次数，如辣椒、花椒、大蒜等。

　　2、过热食物

　　由于食道黏膜能够耐受的温度有限，当食物温度超过该温度时就会损伤黏膜，反复损伤最终会诱发食道癌的发生，因此，食道癌患者要减少或避免食用过热食物，以免刺激病灶，加重病情。

　　3、霉变食物

　　霉变食物中会含有目前已知强烈的致癌物，即黄曲霉毒素，该物质主要存在于霉烂的谷物、玉米、花生中，食用后会增加患癌风险。为了减少机体内的危险因素，患者不要食用出现霉变的食物。

　　4、腌制食物

　　腌制食物是日常生活中常见的食物，由于腌制过程会放入大量食盐，因此，腌制食物中含有大量亚硝酸盐。亚硝酸盐是公认的致癌物，不利于食道癌患者的康复，因此，患者要少吃腌制食物，如泡菜、酸菜等。

　　通过上文对食道癌患者需避免食用的四类食物，希望能够对广大食道癌患者和家属有所帮助。饮食护理是患者治疗过程中的重要组成部分，合理饮食能够及时补充营养，改善患者体质，增强其治疗效果，促进患者实现临床康复，而不良饮食则起到相反效果，因此，确诊后的患者要远离那些对病情不利的食物。同时，患者还需要多吃对病情有益的食物，通过“能够改善食道癌病情的食物”，一起来了解下哪些食物对病情有益吧!