知己知彼可以更好地预防胃癌

　　事实上胃癌是一种对人体危害非常大的恶性肿瘤疾病，且近几年胃癌的发病率还在不断的增长，最新统计显示，我国胃癌年发病率为2371/10万人，年死亡率为16.6410万人。但是对于预防胃癌，很多人却不知从何做起，事实上知己知彼可以更好地预防胃癌。

　　胃癌的病因

　　饮食不规则、暴饮暴食、常吃干硬食品、咸鱼、酸菜等，高盐饮食被认为是胃癌发生的一种危险因素。或饥饱无度,则易造成胃粘膜损伤,诱发胃癌。近来大量的流行病学研究都提示，环境因素才是胃癌的最主要原因，排第一位的当然是幽门螺杆菌，幽门螺杆菌被世界卫生组织(WHO)定为一类致癌原。许多研究显示，胃癌和幽门螺杆菌感染的关系与肺癌和吸烟的关系一样重要。幽门螺杆菌感染者胃癌发病率是非感染者的20倍，甚至更高。

　　具体生活中哪些食物可起到预防胃癌的作用?

　　研究表明，富含维生素C及某些微量元素如硒、锌等的食物可以阻断某些癌变的进程;低脂饮食可以减少雌激素的产生，降低乳腺癌的发病率;膳食纤维含量高的所谓粗粮，可以降低大肠癌的发病率等。通常认为富含维生素C的食物有辣椒、鲜枣、萝卜、油菜、四季豆等;富含维生素A的食物有胡萝卜、豌豆苗、南瓜、葫芦等;富含维生素E的食物有小麦胚芽、大豆、花生、植物油等;富含大蒜素的食物有大蒜、葱等;富含微量元素的食物有各类海产品、谷物、芝麻等;提高免疫力的食物有猕猴桃、苹果、酸奶、菌类、蜂蜜等。

　　具有抗癌效果的食物包：①大蒜、黄豆、葱姜;②十字花科食物(芥兰、油菜、花椰菜、高丽菜、莴苣、白菜、白萝卜等);③柑橘类水果(如橘子、柠檬等);④番茄、红萝卜、芹菜、茄子、马铃薯;⑤全麦、燕麦、糙米等。食入以上食物，有利于预防癌症。

　　大部分胃癌早期是没有症状的，部分患者会出现不明原因的上腹坠痛、不适或以前有过胃溃疡病史，突然在近期上腹痛频率加快、频繁、程度加重等情况，这时需要高度警惕，及时到医院做相关检查，排查胃癌，做到早发现，早诊断，早治疗，有助于提高治疗效果，尽量为患者争取更长的生存期。

　　以上就是预防胃癌需要做的一系列措施，生活中应注意做好这些预防措施，从而将胃癌的发病机率降到最低。