柑橘类水果可预防胃癌

　　柑橘类水果是水果的第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、柠檬等多个品种，平时这些水果在各大超市，水果店等都能见到，可是你们知道这些柑橘类的水果都有什么作用吗，专家表示柑橘类水果可用于预防胃癌，每天吃一个柑橘类的水果可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半。

　　柑橘类水果是西方膳食中维生素C的主要供应来源，还可以提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。柑橘类水果的果皮里含有大量果胶，其中的芳香油有开胃效果，橘瓣皮中含有大量膳食纤维，橘络有止咳化痰的效果。然而，这并不意味着没有咳嗽痰多和食欲不振问题的人也非要吃橘皮和橘络。

　　柑橘类水果可以抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞的生长，并使肿瘤细胞转变成正常的细胞。在众多的水果中，柑橘类中所含有的抗氧化物质是最高的，其中有170种以上的植物化学物质，包括60多种黄酮类物质，还有17种类胡萝卜素。柑橘类水果中的黄酮物质具有很好的抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用，而类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效，这些综合的生理活性成分使得柑橘类水果可以预防胃癌，且对于多种癌症都有很好的抑制效果。

　　不管是富含抗癌物质还是富含营养物质多的食物，都有一个应该控制的量，柑橘类水果也是一样，不宜多吃。在营养均衡的基础上，各种食物对于健康的促进效果才可以充分的体现出来，一定要控制好进食柑橘类水果的量。若大量的进食，反而会引起以下其他的疾病，比如每天进食过量的橙子，就很容易患上“橘皮病”，所以进食要适量!

　　所以我们日常饮食中，空腹吃水果可能会对肠胃造成一定的刺激，可以在饭后适量进行一些柑橘类的水果，但是切记不能多吃，要适量!