饮食过于精细也可能导致肠癌

　　大肠癌是一种常见的肿瘤性疾病，给患者的身体健康带来了很多的危害，若不及时治疗，很可能威胁到人们的生命，所以生活中大家也应该多了解大肠癌的相关知识，以备不时之需。而肠癌作为消化道的恶性肿瘤疾病，其发生和人们的饮食是分不开的，目前有专家指出，饮食过于精细也可能会导致肠癌的发生。

　　有研究显示饱脂肪酸摄入过多可增加肠中胆汁酸和中性固醇的浓度，并改变大肠菌群的组成，胆汁酸经细菌作用可生成致癌物质，食物纤维包括纤维素、果胶、半纤维素、木质素等，吸收水分，增加粪便量，稀释肠内残留物浓度，能够缩短粪便通过大肠的时间而减少致癌物质与肠黏膜接触的时间，若膳食纤维不足时，是肠癌的发病因素之一。

　　高脂肪、肉类、低纤维饮食，使胃肠道蠕动减缓，大便在肠道中停留时间增多，秽气长时间与肠壁接触，即易引起变性。另外，高脂肪，高蛋白食物也会刺激胆汁大量分泌，使肠壁受到影响而变异。结果慢慢形成憩室，息肉，甚至恶化。调查还发现，生活中以米和多纤维类食物为主的人呢，罹患肠癌的患者比较少。根据分析得出，高纤维食物可增加粪便体积，使大便酸化，抑制厌气性细菌的活动，并促进肠子蠕动与排泄，将有毒物质快速排出体外所致。

　　想要预防直肠癌就应该从饮食开始着手，饮食中尽可能减少食物中的脂肪和动物蛋白的摄入，可减少其分解产物的致癌物产生以及致癌作用，以减少肠癌发病的潜在危险，还应该多吃富含纤维素的水果和蔬菜，如菠菜、油菜、白菜、芹菜、水果等，以保持大便通畅，减少粪便中致癌物与肠黏膜的接触时间。更多内容推荐：适合直肠癌患者进食的八种蔬菜

　　饮食要注意各方面的食物都摄入到，不管是粗粮还是细粮都要多进食，保证膳食的营养均衡，使身体更健康，预防一些胃肠道疾病，从而也预防大肠癌的发生。