哪些蔬菜可以预防直肠癌

　　直肠癌是发生在肠粘膜上的恶性肿瘤，直肠癌的死亡率也比较高，直肠癌的出现也严重威胁了人们的身体健康，所以需要积极做好预防直肠癌的工作，少受直肠癌的侵害。直肠癌属于消化系统的恶性肿瘤，可见直肠癌的发生跟饮食有一定的关系，今天我们就一起来看看那些蔬菜可以预防直肠癌?

　　1、黄豆芽，黄豆芽是生活中常吃的食物，其中所含的叶绿素成分可分解体内的亚硝酸胺，从而起到预防直肠癌及其他消化道肿瘤的作用。黄豆芽的蛋白质含量比黄豆高达10%左右，亚硝酸胺是一种致癌物质，而黄豆芽中的叶绿素成分可分解体内的亚硝酸胺，从而防止直肠癌的发生。

　　2、茄子，茄子的性味甘、凉、有散血止痛、利尿解毒的功效，主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌及直肠癌等症。

　　3、大蒜，性味辛、温，有强烈的刺激气味，含有挥发油，主要成分是大蒜素，是一种植物杀菌素，含有硫和硒、锗，硒有抑癌的效能，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内千扰素，将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞，增强直肠癌病人病变细胞的抵抗力。

　　4、大白菜，味甘、平，有解热除烦，通利肠胃之功，科学家认为，大白菜所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便功效，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。

　　5、蘑菇，蘑菇的种类有很多，其中包括香菇、冬菇、猴头菇等，主要含有多糖类成分，科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而降低直肠癌的发病机率，或是抑制直肠癌的生长，并缓解直肠癌患者的不良症状。关于直肠癌的预防工作》》》哪些措施能够降低罹患直肠癌的几率

　　科学合理的饮食可以预防疾病的发生，以上提到的这些食物生活中也都比较常见，大家可以根据自己的情况和季节合理选择饮食，降低直肠癌的发病率。