魔芋有抗癌作用么

　　魔芋有抗癌作用么?魔芋是什么?或许有人知道它是什么，但是绝大多数人还是不知道它是什么，有什么作用，魔芋是常见的保健食品之一，具有较高的药学价值，不仅味道鲜美，口感怡人，并且还能够帮助减肥和健身，但是对于魔芋能不能抗癌好多人还是有一定的疑问的，那么魔芋有抗癌的作用么?

　　魔芋能不能抗癌是由它的药学价值和功效决定的，魔芋有较高的药学价值在我国古代的典籍中是有记载的，我国古代医学典籍《本草纲目》、《三元延寿》、《开宝本草》等均有所记载：魔芋有毒、味辛、性寒，有解毒、消肿、行於、化痰、散积等多种功能，能医治疟疾、闭经、疔疮、丹毒、烫伤、乳痈、疝气、痈疖肿毒、毒蛇咬伤等病症。

　　到底魔芋是什么呢?魔芋，中国古代又称妖芋，自古以来就有“去肠砂”之称。它是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。

　　魔芋的功效有很多，魔芋性寒、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚;主治降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

　　魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度， 即可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的;

　　魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离，制成魔芋精粉，再把精粉加水加热，就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后，能形成半透明膜衣，附着在肠壁上，阻碍各种有害物质，特别是致癌物质的吸收，所以魔芋又被称为“防癌魔衣”;

　　魔芋还含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉为主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治细菌侵袭，延长贮存时间，起到保鲜防菌的作用。

　　魔芋到底能不能抗癌呢?从魔芋的药学价值和主要功效来说，它确实有抗癌的作用，魔芋的主要成分为甘聚糖，蛋白质，果糖，果胶，魔芋淀粉等，如甘聚糖能有效的干扰癌细胞的代谢功能，魔芋凝胶进入人体肠道后就形成孔径大小不等的半透膜附着于肠壁，能阻碍包括致癌物质在内的有害物质，从而起到解毒，防治癌肿的作用。

　　从中医的角度来讲，癌症的形成原因主要是正气不足，气滞血瘀，痰湿凝聚，情志失调，脏腑失调，血液瘀滞，气滞不畅，血瘀不行，热毒蕴结是癌症发生发展的重要因素，而魔芋具有有解毒、消肿、行於、化痰、散积等多种功能，这样可以解决癌症形成的根本原因中的问题，对于缓解癌症的症状有重要作用。

　　魔芋有抗癌的作用么?事实上根据魔芋的药用价值它是有抗癌的作用的，魔芋也可以健身减肥，它的口味鲜美，对人体健康有很好的作用，因此常吃魔芋有益健康。