不想得结肠癌必须养成的饮食习惯

　　随着经济的发展，生活水平的提高，饮食和生活习惯的日渐现代化，结肠癌在我国的发病率近年来一直呈上升趋势。罹患结肠癌，身心健康会受到极大的影响，还要面临死亡的威胁，此外，患者和整个家庭还要面临沉重的经济负担，因而相信任何人都不想得结肠癌。由于结肠癌的发病与我们的饮食习惯密切相关，因此，好的饮食习惯能够降低其患病风险，一定要引起重视。那么，不想得结肠癌必须养成的饮食习惯有哪些呢?

　　饮食习惯一、多吃新鲜蔬菜和水果

　　多吃新鲜蔬菜和水果，这是很多营养学家给我们的忠告。蔬菜和水果中含有人体所需的各种营养元素，维持机体营养所需，还可以帮助我们预防多种疾病，如结肠癌。其之所以能够与结肠癌，一方面是其含有丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动，减少肠道对致癌物质的吸收有关;另一方面是因为很多蔬菜和水果含有抗癌物质，如胡萝卜中的胡萝卜素、番茄中的番茄红素、香菇中的香菇多糖、苹果中的黄酮类物质等。因此，如果不想得结肠癌，日常生活中可以养成经常食用新鲜蔬菜和水果的习惯。

　　饮食习惯二、减少高脂肪食物摄入量

　　结肠癌的病因虽然还不是十分明确，但一些因素与其发病密切相关，如高脂肪饮食。研究发现，当脂肪摄入量超过饮食总热量的40%时，容易引起上皮细胞增生，从而增加结肠癌的发病率。其诱发原因与高脂肪饮食改变大肠菌群组成，生存3-甲基胆蒽等致癌物质有关。因此，如果不想得结肠癌，要减少高脂肪食物摄入量。若无法拒绝大鱼大肉的诱惑，可在高脂肪饮食中添加钙和维生素D，则能使上皮细胞的过度增殖受到抑制，进而保护肠道，降低患病风险。

　　饮食习惯三、多吃富含淀粉的食物

　　很多人认为淀粉热量高，因而害怕发胖，从而对淀粉类食物敬而远之，但若想要预防结肠癌，一定要多吃。富含淀粉的食物能为肠道内有益菌提供充足的营养，促进有益菌的大量繁殖，还可以增加粪便的体积和重量，加快粪便的排泄，减少粪便中致癌物质与肠粘膜的接触时间。此外，淀粉经发酵酶作用后，还可以产生能够抑制肠内壁细胞癌变的丁酸盐。因此，如果不想得结肠癌，日常生活中不妨经常食用富含淀粉的食物，如米面、土豆、香蕉、豆类等。

　　俗话说：病从口入，很多疾病的发生都与我们的饮食习惯密切相关，因此，日常生活中一定要合理安全饮食。目前结肠癌在我国的早期诊断率较低，临床上约有1/3的患者明确诊断时已属进展期，因而除了养成良好的饮食习惯，日常生活中还应重视其筛查工作，尤其是出现排便次数增多、腹胀、腹痛、消化不良、消瘦、乏力等病症时，做到早发现、早诊断、早治疗，改善患者的预后。