蔬菜对大肠癌患者的护理起到非常重要的作用

　　人们常说要多吃水果和蔬菜，这是因为水果蔬菜中含有大量的维生素，这些蔬菜可以为患者提供身体所需，同时这些蔬菜中还含有抗癌物质，能起到很好的抗癌作用。且专家还表示蔬菜对大肠癌患者的护理起到非常重要的作用，下面我们就一起来看看蔬菜的具体护理功效。

　　1、抗癌作用，多吃蔬菜有好处，这是很多人都知道的，但是大家想必并不是很清楚蔬菜的其他功效，蔬菜中还含有大量的抗癌物质。其中蔬菜中的卷心菜最突出，卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物，实验证明“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类患肠癌等癌症疾病。

　　2、杀死白细胞，卷心菜虽然是一种非常常见的蔬菜，但是卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞，从而起到预防白血病的作用。

　　3、刺激生成有益酶，其中蔬菜中的卷心菜中就含有对人体健康非常有利的丰富的萝卜硫素，这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜，萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

　　4、杀菌、消炎，很少有人知道蔬菜还有杀菌、消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时可以将卷心菜榨汁后饮用。

　　5、蔬菜中富含有丰富的维生素，卷心菜中富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄含量多出3倍，所以具有比较强的抗氧化作用。

　　6、蔬菜中有很多都对护理大肠癌有非常好的作用，除了卷心菜之外，还包括大蒜、芦笋、蘑菇等，这些都是可以起到防癌抗癌的功效，所以日常饮食中可以根据患者的病情以及身体情况，适当选择适合的蔬菜进食。

　　多吃蔬菜能为我们的身体提供所需的各类营养物质，还可以预防疾病的发生，肠癌患者多进食蔬菜，则有助于患者身体的恢复，增强抗癌能力，从而延长患者的生存期。更多关于结肠癌护理