鱼类脂肪酸能降低胰腺癌的发病率

　　胰腺癌是一种存活率比较低，死亡率比较高的恶性肿瘤疾病，临床上胰腺癌还被称之为“癌中之王”，可见胰腺癌对人们的危害非常大。目前胰腺癌的发生被认为和吸烟、肥胖、糖尿病以及慢性胰腺炎等有很大的关系，所以想要降低胰腺癌的发病率需要远离这些可能诱发胰腺癌的因素，除了远离诱发胰腺癌的因素之外，还应该积极的采取其他的措施尽可能降低胰腺癌的发病率。近期有研究报道称，鱼类脂肪酸能降低胰腺癌的发病率，下面我们就为大家做详细的分析。

　　国外的癌症研究中心目前发表研究报道称，其研究显示大量摄取名为“n-3多不饱和脂肪酸”的鱼类脂肪酸能够降低患胰腺癌风险，原因可能是这类脂肪酸能够减轻胰腺的炎症。这种“n-3多不饱和脂肪酸”是不饱和脂肪酸中的一种，由于其含有多个双键，且第一个不饱和键位于碳链甲基端的第三位而得名，这类脂肪酸中含有很多对人体有益的物质。

　　国外的研究人员首先将大约8.2万人的健康材料分为四个组进行对比分析，其中大约有发现有449人患上胰腺癌，而摄取“n-3多不饱和脂肪酸”最多的一组与最少的一组相比，胰腺癌发病风险要低30%。研究人员还表示，此前曾有研究报告指出，胰腺癌的发生与慢性炎症有关，而来自鱼类的“n-3多不饱和脂肪酸”具有抗炎症和调节免疫功能的作用，可能因此降低了胰腺癌的发病风险。

　　这项新的研究成果也是对预防胰腺癌有了新的发展和进步，也使得更多人能远离胰腺癌，免受胰腺癌的侵害。既然研究显示鱼类脂肪酸能降低胰腺癌的发病率，所以大家可以适量进食这类的食物。还有读者正关注：抗胰腺癌的食物有哪些？